Абрикосовый крем рецепт и способ приготовления


Рубрика: Десертные кремы

Для приготовления "Абрикосовый крем" нам необходимы следующие ингредиенты:


- яичный ликер - 1 ст.л.
- сливки - 250 мл
- абрикосовый ликер - 2 ст.л.
- вода - 125 мл
- белое вино - 125 мл
- лимонный сок - 1 ст.л.
- сахар - 50г
- абрикосы - 750г
- вода - 250 мл
- желатин (пластинки) - 4 шт.

Способ и рецепт приготовления "Абрикосовый крем"


Желатин размягчить в холодной воде. Абрикосы промыть, просушить, разрезать пополам и удалить косточки. 1-2 абрикоса оставить для украшения. Сахар с лимонным соком, вином и водой довести до кипения. Потомить в ней абрикосы 10 минут на слабом огне и вместе с жидкостью взбить в пюре в миксере или протереть через сито. Пюре смешать с ликером. Желатин отжать и растворить в горячем пюре и поставить его охлаждаться. Сливки взбить в крутую пену, половину вбить венчиком в пюре. Разложить абрикосовый крем в десертные вазочки и поставить в холодильник. Остальные взбитые сливки смешать с яичным ликером и перед подачей на стол выложить на абрикосовый крем. Десерт украсить ломтиками абрикосов.


Добавить в избранное способ и рецепт приготовления Абрикосовый крем


При использовании информации с сайта disert.net, ссылка на наш сайт обязательна

Пример ссылки на страницу источник:

Источник: disert.net - Абрикосовый крем - способ и рецепт приготовления



По теме:
Мармелад абрикосовый рецепт и способ приготовления
Десертные кремы
Апельсиновый крем (II) рецепт и способ приготовления
Десертный крем рецепт и способ приготовления
Лимонный крем рецепт и способ приготовления
Дынное шодо рецепт и способ приготовления
Крем миндальный рецепт и способ приготовления
Кофейный крем "Мокко" рецепт и способ приготовления
Крем мокко с малиновым пюре рецепт и способ приготовления
Апельсиновый крем рецепт и способ приготовления