Черные трюфели в черном шоколаде рецепт и способ приготовления


Рубрика: Конфеты и сладости

Для приготовления "Черные трюфели в черном шоколаде" нам необходимы следующие ингредиенты:


- сливки (35%) - 50г.
- черный шоколад - 75г

Способ и рецепт приготовления "Черные трюфели в черном шоколаде"


Приготовить самый обычный ганаш, но только из очень <черного> шоколада - 50 г черного шоколада с содержанием какао массы не менее 70 %, 50 г жирных 35 % сливок - растопить все вместе, взбить. Дать застыть в холодильнике, сформировать шарики, подержать их еще немного в холодильнике.

Растопить 25 г черного шоколада (тут уже проценты любые), обмакнуть шарики, выложить их сохнуть и застывать на смазанный растительным маслом лист фольги или пекарской бумаги.



Добавить в избранное способ и рецепт приготовления Черные трюфели в черном шоколаде


При использовании информации с сайта disert.net, ссылка на наш сайт обязательна

Пример ссылки на страницу источник:

Источник: disert.net - Черные трюфели в черном шоколаде - способ и рецепт приготовления



По теме:
Конфеты и сладости
Трюфели из белого шоколада рецепт и способ приготовления
Итальянский шоколадные трюфели рецепт и способ приготовления
Белые кокосовые трюфели (II) рецепт и способ приготовления
Ром и изюм в шоколаде рецепт и способ приготовления
Трюфели рецепт и способ приготовления
Миндаль в шоколаде рецепт и способ приготовления
Суфле из черного шоколада рецепт и способ приготовления
Шоколадные шарики с кокосом рецепт и способ приготовления
Суфле из белого шоколада рецепт и способ приготовления