Десерт с клубникой и кремом сабайон рецепт и способ приготовления


Рубрика: Фруктово-ягодные десерты

Для приготовления "Десерт с клубникой и кремом сабайон" нам необходимы следующие ингредиенты:


- масло сливочное - 30г
- яйцо (белки) -4 шт.
- яйцо (желтки) - 6 шт.
- сахарная пудра - 140г
- ликер - 2 ст.л.
- сдобный хлеб - 6 ломтиков
- клубника - 500г

Способ и рецепт приготовления "Десерт с клубникой и кремом сабайон"


Для сабайон растереть желтки с сахаром, добавить ликер. Поставить миску с получившейся массой на водяную баню и проварить, помешивая, крем до тех пор, пока он не загустеет. Вымыть, очистить от плодоножек клубнику и разрезать каждую ягоду на 2 половинки.

Поджарить тосты и смазать их маслом. Разогреть духовку. Взбить холодные белки в густую пену и осторожно ввести их в сабайон. В огнеупорную форму уложить ломтики хлеба, чередуя их с клубникой и залить сабайоном. Поставить в духовку на 10 минут и запекать до появления золотистой корочки.



Добавить в избранное способ и рецепт приготовления Десерт с клубникой и кремом сабайон


При использовании информации с сайта disert.net, ссылка на наш сайт обязательна

Пример ссылки на страницу источник:

Источник: disert.net - Десерт с клубникой и кремом сабайон - способ и рецепт приготовления



По теме:
Фруктово-ягодные десерты
Крем творожный с клубникой рецепт и способ приготовления
Шербет с клубникой рецепт и способ приготовления
Шоколадный шербет с соусом сабайон рецепт и способ приготовления
Творожная паста
Кремовый десерт с карамелью рецепт и способ приготовления
Шоколадные десерты
Каштаны с кофейным кремом рецепт и способ приготовления
Десерт клубничный рецепт и способ приготовления
Суфле с кремом рецепт и способ приготовления