Халва из муки с морковью и орехами рецепт и способ приготовления


Рубрика: Халва

Для приготовления "Халва из муки с морковью и орехами" нам необходимы следующие ингредиенты:


- тертого кокосового ореха - 2 ст. л.
- черный и желтый изюм - по 2 ст. л.
- отрубей и зародышей пшеницы - по 3 ст. л.
- семена кунжута и подсолнечника - по 2 ст. л.
- грецкие орехи, кешью и миндаль (нарубленные) - по 2 ст. л.
- крупчатая мука - 1 стакан
- сливочное или топленое масло - 1/2 стакана
- морковь - 2 шт.
- гвоздика - 4-5 бутона
- корица - 1 палочка (5 см)
- вода - 2 стакана
- сахар - 1 стакан

Способ и рецепт приготовления "Халва из муки с морковью и орехами"


Поставьте тяжелую кастрюлю с сахаром, водой, корицей, гвоздикой и морковью (очищенной и тонко нарезанной) на средний огонь. Помешивая время от времени, доведите до кипения. Варите на медленном огне около 5 мин, пока морковь не станет мягкой. Снимите с огня, закройте крышкой и отставьте в сторону.

Нагрейте сливочное или топленое масло в большой тяжелой кастрюле на среднем огне. Всыпьте в горячее масло крупчатую муку (предварительно поджаренную без масла в течение 10 мин), орехи, кунжут, семена подсолнечника и отруби. Жарьте, помешивая, несколько минут, затем снимите кастрюлю с огня. При непрерывном помешивании влейте сироп с морковью в горячую поджаренную смесь. Сначала она может разбрызгиваться, однако, как только жидкость впитается, перестанет.

Поставьте кастрюлю на слабый огонь и варите, часто помешивая, около 2 мин. Добавьте изюм и кокос. Выключите горелку, накройте кастрюлю - пусть постоит 2-3 мин. Затем откройте и разрыхлите халву ложкой. (Если халва получилась сухой, добавьте воды, если жидкой, поставьте на огонь и варите, пока не загустеет.) Подавайте горячей.



Добавить в избранное способ и рецепт приготовления Халва из муки с морковью и орехами


При использовании информации с сайта disert.net, ссылка на наш сайт обязательна

Пример ссылки на страницу источник:

Источник: disert.net - Халва из муки с морковью и орехами - способ и рецепт приготовления



По теме:
Халва
Халва из жареной кукурузы с орехами (бадрок халва) рецепт и способ приготовления
Халва из манной крупы рецепт и способ приготовления
Халва из подсолнечных семечек (II) рецепт и способ приготовления
Халва по-гречески рецепт и способ приготовления
Халва фисташковая рецепт и способ приготовления
Халва из манной крупы болгарская рецепт и способ приготовления
Халва ореховая с лапшой рецепт и способ приготовления
Халва домашняя, как ее готовят в Армении рецепт и способ приготовления
Халва из ядрышек урюка (магиз халва) рецепт и способ приготовления