Нуга (II) рецепт и способ приготовления
Рубрика: Нуга и туррон
Для приготовления "Нуга (II)" нам необходимы следующие ингредиенты:
- вафли.
- орехи - 125г
- яйцо (белок) - 2 шт.
- сахар - 125г
- мед - 250г
- орехи - 125г
- яйцо (белок) - 2 шт.
- сахар - 125г
- мед - 250г
Способ и рецепт приготовления "Нуга (II)"
Варите, помешивая ложкой, мед и сахар, пока сироп не зарумянится и не образуется "ниточки". Чтобы проверить готовность сиропа, сделайте пробу на нитку: накапайте с ложки несколько капель в холодную воду. Если в вводе образуются "ниточки", сироп готов. Снимите с огня и залейте белковую пену, продолжая взбивать. Добавьте рубленные орехи. Теплую массу нанесите ровным слоем(толщина 1 см) на вафлю и покройте вафлей. Дайте просохнуть несколько дней в теплом помещении. Нуга не твердеет полностью. Разрежьте на кусочки
Добавить в избранное способ и рецепт приготовления Нуга (II)
При использовании информации с сайта disert.net, ссылка на наш сайт обязательна
Пример ссылки на страницу источник:
Источник: disert.net - Нуга (II) - способ и рецепт приготовления
По теме:
Нуга ореховая рецепт и способ приготовления
Миндальная нуга рецепт и способ приготовления
Нуга рецепт и способ приготовления
Темная нуга рецепт и способ приготовления
Нуга и туррон
Туррон с медом и грецкими орехами (I) рецепт и способ приготовления
Туррон с миндалем и воздушным рисом рецепт и способ приготовления
Шарики с ореховой нугой рецепт и способ приготовления
Фаршированные банановые шарики во фритюре рецепт и способ приготовления
Желе из яблок и чернослива рецепт и способ приготовления