Пудинг белый по-немецки рецепт и способ приготовления


Рубрика: Пудинги

Для приготовления "Пудинг белый по-немецки" нам необходимы следующие ингредиенты:


- кишки свиные - 1.5кг
- сливки (30%) - 1.5 стакана
- желтки - 6 шт.
- лук репчатый - 4 шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
- свиной ливер (легкое, сердце) - 200г

Способ и рецепт приготовления "Пудинг белый по-немецки"


Легкое и сердце сварить в подсоленной воде до мягкости, после чего мелко порубить. Лук мелко нарезать и поджарить, добавить рубленый ливер, хорошо размешать, взбить 6 желтков, добавить по вкусу соль, толченые пряности и развести сливками. Свиные кишки очистить, промыть и заполнить получившейся массой, завязать с обеих сторон, отпустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Готовое блюдо вынуть из бульона и поставить в холодное место, перед подачей на стол завернуть в бумагу и разогреть на роште.


Добавить в избранное способ и рецепт приготовления Пудинг белый по-немецки


При использовании информации с сайта disert.net, ссылка на наш сайт обязательна

Пример ссылки на страницу источник:

Источник: disert.net - Пудинг белый по-немецки - способ и рецепт приготовления



По теме:
Пудинги
Пудинг рождественский кокосовый рецепт и способ приготовления
Капидотада - мексиканский рождественский пудинг (Capidotada) рецепт и способ приготовления
Пудинг из творога с изюмом и корицей рецепт и способ приготовления
Пудинг рождественский хлебный рецепт и способ приготовления
Пудинг рождественский сливовый рецепт и способ приготовления
Пудинг из тыквы рецепт и способ приготовления
Белый шоколадный крем рецепт и способ приготовления
Пудинг из каштанов рецепт и способ приготовления
Пудинг из чернослива рецепт и способ приготовления